Гостиница "Катерина Сити"

Шлюзовая наб., 6/1

русский | english




главная

апартаменты

питание

бронирование

Королева и королева отобедали в кафе потребкооперации. 

				
				
				
   Королева и королева отобедали в кафе потребкооперации.
   Королевская чета Швеции ступила на архангельскую землю в
одиннадцатом часу утра. Прямо на взлетной полосе Королю Швеции
Карлу ХVI Густаву и королеве Сильвии поморские красавицы
преподнесли хлеб-соль. И монаршие особы вместе с губернатором
Анатолием Ефремовым удалились в VIP-зал аэропорта Талаги
готовиться к новому перелету - на Соловецкие острова.
   В преддверии визита говорили о том, что наследная принцесса
Виктория вместе с родителями посетит Соловки, и на этом ее
пребывание на русском Севере закончится. Однако в Архангельск
принцесса не прилетела вовсе. По одной версии это связано с ее
учебными планами, по другой - буквально в пятницу у принцессы
начинается визит в Японию.
   А король и королева Швеции и свита отправились на Соловецкий
архипелаг двумя бортами АН-24. На одном - королевская чета и
архангельский губернатор с супругой. На другом - все
сопровождающие высокий визит лица.
   После прогулки по монастырю и знакомства с музеем ГУЛАГ король
и королева были приглашены на обед в местное кафе
потребкооперации. Никаких особых заказов для королевского меню не
поступало. Говорят, что королевские особы очень неприхотливы в
еде и принимают то угощение, которое нравится хозяевам. Вообще
традиционное угощение жителей Соловецких островов - это блюда,
приготовленные из местных пород рыб. Преимущественно, не тех,
которые называют красными или царскими.
   Вернувшись в Архангельск, король Карл XVI Густав и королева
Сильвия поехали по разным маршрутам: монарха ждали в
Скандинавском центре Поморского Государственного Университета
преподаватели и студенты, изучающие шведский язык. Супруга короля
в это же время гуляла по Малым Корелам.
   Официальный прием для их величеств губернатор Архангельской
области Анатолий Ефремов устроил на не так давно
отреставрированном пароходе "Гоголь". Изысканный ужин для
шведской королевской семье по просьбе главы администрации
организовал лучший ресторатор в Архангельске и признанный,
кстати,и лучшим ресторатором России 2000 года - Александр
Гречаный и его ресторан "Бизнес-центр-отель", получивший звание
лаурета национальной ресторанной премии "Золотой журавль".
   Между прочим, Александр Гречаный готовит к изданию книгу об
истории архангельских ресторанов. Исследуя материалы областного
архива, он внимательно изучал исторические справки, как встречали
и чем потчевали в Архангельске русского царя Александра II. Из
иностранных царствующих особ никто прежде Архангельск не посещал,
и в смысле "чем попотчевать иноземных королей?" опыт у
архангелогородцев первый.
   В соответствии с этикетом зал, где ужинала королевская чета,
оформлен в тонах национального флага Швеции. На белоснежных
скатертях посуда белая с синим, салфетки бело-желтосиние, синие и
желтые свечи и повсюду композиции из желто-синих цветов.
Демократичный монарх и его супруга выразили желание отведать
такие кушанья, которые подают обычно в Архангельске.
   Из сотни наименований предложенного меню шведские устроители
визита выбрали: холодные закуски: стерлядь заливная, семга
слабосоленая свежего улова, мясное ассорти(буженина, копченый
паштет, кура "Галантин"), раковые шейки под икорным соусом. Салат
"Елена" (кура, ветчина,яйцо,огурец,майонез), крабовые
палочки,фаршированные салатом "Бриз" (треска,лук репчатый,яйцо,
майонез).
   Горячее: треска в тесте, свинина под грибным соусом и
сливками.
   Десерт: творожное суфле под шоколадным соусом. Чай. кофе.
   Напитки: Водка "Норд"(Архангельского ликеро-водочного завода
"АЛВИЗ"), водка "Кристалл" и "Старая Москва" московского завода,
армянский коньяк, вранцузское красное вино "Мерло каберне", белое
"Блан де блан" плюс традиционный северный безалкогольный
клюквенный морс. горячее:
   Ходырева.